慢慢養的歲時雜記

《好好吃教室：與孩子一起實踐的十四堂食育課》

作者：劉昭儀
繪者：羅亦庭
出版社：大景文創
出版日期：2024/05/02

同樣身為學校志工，雖然不是食農組，但是看到原來食農在學校的推廣可以做到這般程度，著實感受到佩服與滿滿的用心！

我服務的學校也有自己的廚房，因著2022食農教育法通過，學校也開始實施食農教育；舉凡小黃瓜、番茄、地瓜葉、空心菜⋯學校志工細心照護，帶著孩子們照顧和收成蔬果。

現代的家長忙碌，雙薪家庭佔大多數，能夠愜意帶著孩子逛菜市場、認識蔬菜水果的機會就少了
但是如果學校有推廣這一塊的教育，讓孩子能接觸平時吃的蔬果，多少可以補上孩子對蔬菜常識的缺乏。

第一次有食育的觀念，是在蔡穎卿老師的講座分享。

蔡老師分享孩子的獨立必須從家做起，而最直接落實的地方就是廚房。

孩子可以從了解食材特性、產季、清洗方式及烹調方式煮出美味料理，更重要的是事前準備和之後的清潔，可以學習到事情的先後順序和輕重緩急。因此，若能把廚房的事務有條理的完成，相信孩子在其他的事情上也能做得好。

作者因為重視食育，親身力行號召志同道合的志工，在學校推廣食農教育。看著不只是種植，還把遊戲及雙語融入其中，並且設計有趣的教案讓孩子們玩中學得起勁，深深為這些受惠的孩子們感到幸福!

仔細看每個教案的編寫者不盡相同，從照片中可以看見很多志工家長幫忙著
團結合作只為造福孩子們，溫暖湧至心頭。

推薦給對食農教育有興趣
或正在落實食農教育的您
裡面還有雙語教案可參考
也許讀完會再蹦出新點子喔!

書名：好好吃教室: 與孩子一起實踐的十四堂食育課
作者：劉昭儀
繪者：羅亦庭
出版社：大景文創
出版日期：2024/05/02

謝謝 小漁媽媽的親子繪本食堂引薦好書